2026年8月20日～9月6日
華やかなロゼスパークリングで乾杯した後は、ブッラータチーズと桃、生ハムのマリアージュを楽しむサラダから始まる本格イタリアンパスタコース。
パスタは、目の前で仕上げる瞬間冷凍させたトマトグラニテとズワイガニの冷製パスタを堪能。
デザートには桃と柑橘をふんだんに使い、爽やかな味わいに仕上げた期間限定アフタヌーンティーデザートもご用意致しました。
猛暑が続く今年の夏をシェフオリジナルの冷製料理で乗り越えてください。
【真夏限定】
冷製パスタコース
【真夏限定】
マイナス196℃の極寒演出で魅せる、五感で味わう冷製パスタ
パスタコース
【真夏限定】
乾杯酒付き
瞬氷トマトグラニテ&カニ冷製パスタ×ピーチブランシュアフタヌーンティーデザート
■料金 / 1名様
- ¥6,270
■乾杯酒（お一人様1杯）
- ロゼスパークリングワイン
※ノンアルコールドリンクもご用意しております。
■料理
- 前菜：ブッラータチーズと桃のインサラータ 生ハム添え
- スープ：ホワイトコーンの冷製スープ
- パスタ：マイナス196℃で仕上げる瞬凍トマトグラニテとズワイガニ、フルーツトマトの冷製フェデリーニ
- デザート：ピーチブランシュアフタヌーンティーデザート
ピーチとグレープフルーツのジュレ / ライチと桃のパンナコッタ / レモンケーキ / フランボワーズとシャインマスカットのムース / ライム香るピーチパイ など - 食後のお飲物：ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など10種類の中からひとつお選び頂けます。
パスタ＆メインコース
【真夏限定】
乾杯酒付き
瞬氷トマトグラニテ&カニ冷製パスタ×選べるメイン×ピーチブランシュアフタヌーンティーデザート
■料金 / 1名様
- ¥7,370
■乾杯酒（お一人様1杯）
- ロゼスパークリングワイン
※ノンアルコールドリンクもご用意しております。
■料理
- 前菜：ブッラータチーズと桃のインサラータ 生ハム添え
- スープ：ホワイトコーンの冷製スープ
- パスタ：マイナス196℃で仕上げる瞬凍トマトグラニテとズワイガニ、フルーツトマトの冷製フェデリーニ
- メイン：おひとつお選びください。
- 本日の魚料理
- 本日の肉料理
- 仔羊ロース肉の香草パン粉焼き ＋2,500円
- 四万十うなぎの炙り焼き コリアンダー風味のカポナータ ＋2,500円
- 島根・浜田港より 鮮魚とオマール海老のアクアパッツァ ＋2,860円
- 宮崎牛のパデラータ ピスタチオペーストとラディッキオ ＋4,290円 など - デザート：ピーチブランシュアフタヌーンティーデザート
ピーチとグレープフルーツのジュレ / ライチと桃のパンナコッタ / レモンケーキ / フランボワーズとシャインマスカットのムース / ライム香るピーチパイ など - 食後のお飲物：ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など10種類の中からひとつお選び頂けます。
注意事項
- 写真はすべてイメージです。
- 表示は税込料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
- お席をご指定いただくことはできません。
- メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
- 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
- その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
対象レストラン